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Que pouvez-vous manger pour réduire votre empreinte carbone ?


Le vieil adage dit que vous êtes ce que vous mangez. Si vous souhaitez améliorer votre empreinte carbone et aider le monde à évoluer vers un avenir durable, ce que vous consommez est essentiel.

Le bétail représente 10 % de toutes nos émissions de gaz à effet de serre, et à mesure que la population augmente, le besoin de plus de bétail augmentera également. Avec une population mondiale qui devrait atteindre 8,5 milliards d'ici 2030, cela signifie que 120 000 animaux supplémentaires seront nécessaires à la consommation actuelle.

Cela ne signifie pas que vous devez devenir végétarien ou végétalien, mais cela souligne notre besoin de surveiller ce que nous mangeons pour un avenir neutre en carbone. Voici quelques conseils que vous pouvez facilement mettre en œuvre dans votre prochaine épicerie sans avoir à réinventer la roue à table.

Lundi sans viande

Pour réduire les émissions du bétail, nous devrons réduire la quantité de viande que nous consommons. Cependant, cela ne doit pas être une corvée.

De nombreux ménages utilisent le lundi sans viande comme une opportunité d'expérimenter des options de repas sains. Vous pouvez essayer une gamme de cuisines du monde entier - il y a des options simples et savoureuses comme le curry que toute la famille adorera. Dans de nombreux cas, ils ne remarquent même pas qu'il manque de la viande.

Meilleure gestion des aliments

Ce n'est pas seulement ce que vous mangez qui compte, c'est ce que vous ne faites pas. Les aliments jetés en tant que déchets finissent dans des décharges, où ils créent du méthane nocif pour notre atmosphère. Si vous considérez que la personne moyenne gaspille entre 194 et 389 kg de nourriture par an, il y a suffisamment de place pour développer une meilleure efficacité.

Pour la nourriture qui se perd, pensez à un système de compostage qui vous donne un engrais naturel et des jardins sains.

Mangez plus de fibres

Il n'y a pas que les animaux qui causent des émissions, les humains en sont tout aussi coupables. Vous pouvez améliorer votre système digestif et réduire vos propres émissions personnelles en ajoutant plus de fibres à votre alimentation.

Cultivez vos propres légumes

C'est bénéfique à bien des niveaux. En cultivant le vôtre, vous réduisez la quantité de pesticides et d'engrais chimiques nocifs utilisés.

Avoir votre propre potager signifie également que vous êtes beaucoup plus susceptible de manger des légumes frais. C'est une excellente activité familiale et encourage un mode de vie sain pour vos enfants. Vous ne pouvez pas perdre.

Achetez des aliments produits localement

Aller au marché local est dans certains cas un excellent moyen d'obtenir les produits les plus frais, du pain, des œufs, du poisson et de la viande. Vous soutenez votre communauté locale et contribuez également à réduire les émissions de l'industrie du transport, qui transporte les aliments à travers le pays et vers les principaux supermarchés.

Évitez le plastique

Avez-vous vu ces plateaux de fruits et légumes emballés dans du plastique ? Ne l'achetez pas. Les combustibles fossiles sont nécessaires pour fabriquer des plastiques, qui se retrouvent ensuite dans nos cours d'eau pour causer encore plus de destruction de l'environnement.


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