Das alte Sprichwort besagt, dass du bist, was du isst. Wenn Sie Ihren CO2-Fußabdruck verbessern und der Welt helfen möchten, sich in eine nachhaltige Zukunft zu bewegen, ist Ihr Konsum entscheidend.
Viehhaltung macht 10 % aller unserer Treibhausgasemissionen aus, und mit dem Bevölkerungswachstum steigt auch der Bedarf an mehr Vieh. Da die Weltbevölkerung bis 2030 voraussichtlich 8,5 Milliarden erreichen wird, bedeutet dies, dass beim derzeitigen Verbrauch weitere 120.000 Tiere benötigt werden.
Das bedeutet nicht, dass Sie Vegetarier oder Veganer werden müssen, aber es unterstreicht unsere Notwendigkeit, für eine klimaneutrale Zukunft darauf zu achten, was wir essen. Hier sind einige Tipps, die Sie ganz einfach in Ihrem nächsten Lebensmittelgeschäft umsetzen können, ohne das Rad am Esstisch neu erfinden zu müssen.
Fleischfreier Montag
Um die Emissionen aus der Tierhaltung zu reduzieren, müssen wir die Menge an Fleisch, die wir essen, reduzieren. Dies muss jedoch keine lästige Pflicht sein.
Viele Haushalte nutzen den fleischfreien Montag als Gelegenheit, mit gesunden Mahlzeiten zu experimentieren. Sie können eine Reihe von Gerichten aus der ganzen Welt probieren – es gibt einige einfache, schmackhafte Optionen wie Curry, die die ganze Familie lieben wird. In vielen Fällen bemerken sie nicht einmal, dass das Fleisch fehlt.
Besseres Lebensmittelmanagement
Es zählt nicht nur, was Sie essen, sondern auch, was Sie nicht tun. Als Abfall weggeworfene Lebensmittel landen auf Deponien, wo sie Methan erzeugen, das für unsere Atmosphäre schädlich ist. Wenn man bedenkt, dass die durchschnittliche Person jährlich zwischen 194 und 389 kg Lebensmittel verschwendet, gibt es genug Raum, um eine bessere Effizienz zu entwickeln.
Erwägen Sie für die Lebensmittel, die verschwendet werden, ein Kompostierungssystem, das Ihnen natürlichen Dünger und gesunde Gärten liefert.
Essen Sie mehr Ballaststoffe
Nicht nur Tiere verursachen Emissionen, auch Menschen sind daran schuld. Sie können Ihr Verdauungssystem verbessern und Ihre persönlichen Emissionen reduzieren, indem Sie Ihrer Ernährung mehr Ballaststoffe hinzufügen.
Bauen Sie Ihr eigenes Gemüse an
Das ist auf so vielen Ebenen von Vorteil. Indem Sie Ihre eigenen anbauen, reduzieren Sie die Menge an Pestiziden und schädlichen, chemisch belasteten Düngemitteln.
Einen eigenen Gemüsegarten zu haben bedeutet auch, dass Sie viel eher frisches Gemüse essen. Dies ist eine großartige Familienaktivität und fördert einen gesunden Lebensstil für Ihre Kinder. Du kannst nicht verlieren.
Kaufen Sie lokal produzierte Lebensmittel
Der Besuch des lokalen Marktes ist in einigen Fällen eine großartige Möglichkeit, die frischesten Produkte, Brot, Eier, Fisch und Fleisch zu bekommen. Sie unterstützen Ihre lokale Gemeinde und tragen auch dazu bei, die Emissionen der Transportindustrie zu reduzieren, die Lebensmittel durch das Land und zu großen Supermärkten transportiert.
Vermeide Plastik
Haben Sie diese Obst- und Gemüseschalen gesehen, die in Plastik verpackt waren? Kaufen Sie es nicht. Fossile Brennstoffe werden benötigt, um Kunststoffe herzustellen, die dann in unseren Gewässern landen und noch mehr Umweltzerstörung verursachen.